Краснодарский край вошел в атлас эногастрономических маршрутов России

реклама

Сдается рекламное место

На международной туристической выставке COITM 2026 в Пекине был представлен китайский вариант «Туристического атласа России. Эногастрономические маршруты» – первое специализированное издание в стране, созданное Павлом Шинским и Центром стратегических разработок (ЦСР). Этот атлас объединяет авторские маршруты по винодельческим регионам, отражает гастрономические традиции, культурные и природные достопримечательности России, становясь новым инструментом продвижения страны под брендом Discover Russia на международной арене.

Путеводитель предлагает уникальный взгляд на Россию через призму ее гастрономических традиций, виноделия и региональной культуры. На страницах издания сочетаются винодельни, старинные города, природные заповедники, рестораны с локальной кухней и самобытные гостиницы, что позволяет путешественникам самостоятельно планировать маршруты или использовать готовые предложения для тематических туров.

Атлас охватывает 8 ключевых винодельческих регионов России: Дагестан, Долину Дона, Краснодарский край и Адыгею, Крым, Поволжье, Севастополь, Северную Осетию – Аланию, Кабардино-Балкарию и Ставропольский край. География издания учитывает особенности винодельческих терруаров, не всегда совпадающих с административными границами регионов.

Для каждого региона разработаны авторские маршруты длительностью от 3 до 6 дней, включающие винодельческие хозяйства с развитой инфраструктурой, исторические и природные достопримечательности, рестораны и гостиницы. При составлении маршрутов особое внимание уделялось логистике, чтобы объединить объекты в насыщенную и удобную для туристов программу без длинных переездов.

Каждый регион представлен в нескольких тематических разделах: «Маршрут» с подробной программой путешествия, «Гастрономия», знакомящая с местными продуктами и кулинарными традициями, и «Виноделие», рассказывающее об истории отрасли, особенностях терруаров и автохтонных сортах винограда.

Особенностью издания является уникальная картографическая и аналитическая база, созданная командой аналитиков, картографов и дата-инженеров. Они систематизировали информацию о более чем 5 тысячах виноградников России, определяя принадлежность участков конкретным хозяйствам и наличие официального статуса защищенного географического указания (ЗГУ) или защищенного наименования места происхождения (ЗНМП).

Еще одним важным аспектом стало исследование и разработка модели оценки качества российских вин. Эксперты проанализировали более 40 винных рейтингов за 14 лет, объединив данные о более чем 5 тысячах уникальных вин и почти 9 тысячах винтажей с 1982 по 2025 год. Результаты этого исследования интегрированы в картографические материалы, а в перспективе разработанная модель может стать основой для классификации российских вин.

Китайское издание нацелено как на индивидуальных путешественников, так и на профессионалов туристической отрасли. Оно способствует созданию новых тематических маршрутов и расширению географии поездок по России, охватывая винодельческие хозяйства, гастрономические места и культурные объекты.

Презентация атласа прошла на российском стенде Discover Russia, который участвовал в международной выставке China Outbound & Inbound Travel Market (COITM 2026) в Пекине с 14 по 16 октября.