Курорты в горах Сочи теперь сберегают технологии

реклама

Сдается рекламное место

Курорты горного кластера Сочи внедряют технологии бережливого производства

Все курорты Олимпийского горного кластера Сочи активно интегрируют принципы бережливого производства в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Пятизвездочный гостиничный комплекс «Гранд Отель Поляна» стал девятым участником программы. Об этом сообщила пресс-служба администрации Краснодарского края.

Министр экономики региона Алексей Юртаев отметил важность этого шага. Теперь все курорты кластера участвуют в программе внедрения бережливых технологий. За четыре года эксперты проекта внедрили восемь инициатив на курортах «Красная Поляна» и «Роза Хутор». Это оптимизировало работу служб размещения, уборку номеров и ресторанное обслуживание.

Внедрение методик управления в гостиничной сфере началось в 2022 году с отеля «Новотель Резорт». Производительность труда горничных выросла на 30%, экономический эффект превысил 1,5 миллиона рублей в год. Также удалось сократить складские запасы на 15%.

Следующим шагом стало внедрение бережливых технологий в санатории Rosa Springs на курорте «Роза Хутор». Время сервировки столов сократилось на 26%, а складские площади освободились на 20 квадратных метров.

Сейчас специалисты планируют оптимизировать работу медицинского центра и спа-зоны «Гранд Отеля Поляна». Они пересмотрят загрузку кабинетов и оборудования, внедрят современные инструменты управления.

Таким образом, внедрение бережливых технологий повышает операционную эффективность и конкурентоспособность курортов горного кластера Сочи на внутреннем и международном рынках.