Секреты древних: как в Сочи использовали пифосы для жертвоприношений

Пифосом называют большой древнегреческий керамический сосуд яйцевидной или шаровидной формы для хранения продуктов – зерна, вина, оливкового масла, солёной рыбы. Это был неизменный атрибут хозяйственной жизни в средневековье на Черноморском побережье. Однако, кроме «продуктовой» направленности, большие сосуды в древности использовались и в культовых целях. Интересные подробности рассказал ведущий специалист по историко-культурному наследию отдела по развитию территории Сочинского нацпарка Николай Марков.

Украшали и закапывали в землю

Благодаря грекам пифосы получили широкое распространение по всей территории Средиземноморья. В ходе Великой колонизации поселенцы привезли их на Черноморское побережье Кавказа. Впоследствии часть сосудов уже не привозили, а изготавливали на местах.

В Сочинском Причерноморье производство пифосов и другой керамической посуды в период раннего средневековья занимало особое место в жизни его обитателей. До недавнего времени фрагменты керамики находили в больших количествах на бывших поселениях и склонах вокруг них. Изготавливаемые пифосы представляли собой безручные хозяйственные сосуды с массивным, уплощенным сверху венчиком, широким горлом и плоским узким днищем. Их стенки снаружи и изнутри покрывали крупным беспорядочным рифлением и украшали в пригорловой части налепными валиками с пальцевыми вдавлениями.

Подобные изделия обычно частично закапывали в землю, из-за чего в них сохранялась постоянная температура. Поэтому, если не говорить о фрагментарных находках на поверхности почвы, то относительно целые части пифосов обнаруживаются, как правило, в ямах, где они когда-то находились.

Хранили сыр и проводили обряды

– Мне довелось участвовать в обследовании такого места, обнаруженного одним из местных жителей села Прогресс в Хостинском районе. Оно располагалось недалеко от автомобильной трассы, на возвышенной части тянущегося вдоль неё невысокого хребта. Сохранившаяся на дне ямы цельная часть пифоса и разбросанные вокруг его «родные» черепки дали повод принять решение о воссоздании древнего сосуда в прежнем облике. Для этого понадобилось почти год кропотливой работы, и приобретение навыков гончарного ремесла, поскольку собрать сто процентов его фрагментов было невозможно, – уточнил Николай Марков.

Изделие оказалось 1,2 м высотою и шириною в выпуклой части более 0,6 метра. По заключению специалистов исторического музея оно предназначалось для хранения сыра. Об этом свидетельствовало сохранившееся в дне  отверстие в палец толщиной. После укладки продукта в закопанный пифос жидкость через отверстие постепенно просачивалась в землю, и он в сухом состоянии хранился длительное время.

Кроме «продуктовой» направленности, большие сосуды в древности использовались в культовых целях. Восемь лет назад на окраине селения Каштаны  в ходе археологических раскопок был обнаружен уникальный языческий храм, состоявший из строения на горном уступе с жертвенным столом, и террасы с каменными изваяниями в виде идолов, обладавших антропоморфными и фаллическим признаками.

В культовых церемониях, особенно в жертвоприношениях, здесь употреблялась утварь самого различного назначения: чаши, миски, блюда, одноручные и безручные кувшины, как ручной лепки, так и гончарного производства. Судя по поднятым фрагментам, особенно венчикам, за период существования святилища, использовано не менее двадцати пифосов, высотою до 1,5 метров.

Свидетельством принесения «бескровной» жертвы в форме возлияний (воды или вина) служит найденный на террасе развал большого пифоса, который находился недалеко от главного идола. Горловина диаметром 44 см позволяла беспрепятственно доставать залитую в него жидкость. Для таких же целей видимо был предназначен аналогичный тарный сосуд рядом с ещё одной жертвенной площадкой, дно которого обнаружили во время поисковых работ.

Большой пифос имел следы ремонта от длительного использования, и это лишний раз доказывает, что такие сосуды, несмотря на их распространенность, были достаточно ценной в хозяйстве вещью, которую всячески берегли. Известны находки сосудов с так называемыми заплатками, когда треснувший пифос чинили с помощью свинцовых заклепок. Если сосуд становился непригодным для хранения продуктов, то из его черепков могли сделать пряслица или грузила и еще долго использовать их в хозяйстве.

Использование пифосов в культовых целях больше характерно для периода языческих верований. В более позднее время они продолжают находить применение в качестве емкостей для хранения, прежде всего, продуктов питания или их перевозки. Зерно в пифосах долго не портилось, и это позволяло хранить большие объемы в таких сосудах на протяжении месяцев.

Уникальные находки  

Недавно на территории Головинского лесничества в верховьях реки Чужая, на лесных полянах за каньоном Прохладный были обнаружены крупные фрагменты большого пифоса, имеющего все признаки изготовления на гончарном круге. Поиск аналогов привёл к похожим образцам, найденных в ходе раскопок крепости Годлик, проводимых уральскими археологами во второй половине XX века. Тогда было обнаружено много остатков различной керамики, преимущественно пифосов, с характерным орнаментом одного ряда овальных вдавлений в виде медальонов, предположительно сделанных большим, в ряде случаях указательным пальцами. Орнамент располагался либо по горловине, либо по тулову сосуда.

Общее происхождение такой керамики не подлежало сомнению. Датировались фрагменты периодом XIII-XIV веков.  В это время крепость находилась под контролем генуэзцев. Она активно функционировала, вела большую торговлю, являясь транзитным поставщиком зерна в Византийскую империю. О существовании такого мощного фортификационного сооружения древности до сих пор напоминают сохранившиеся остатки стен и одной из башен близ жилого массива.

Селение Зубова Щель, где обнаружены фрагменты, располагается на расстоянии 5 километров от крепости и 20 от руин византийского храма в поселке Лоо, то есть в древности территориально находилось внутри хорошо освоенного и заселенного района между двумя крупными средневековыми сооружениями Сочинского региона.

Почвенно-климатические условия долины реки Чемитоквадже, позволяли местному населению активно заниматься сельским хозяйством, особенно выращиванием разнообразных субтропических культур. Продукция сбывалась в крепость, которая на протяжении не менее десяти столетий, являясь важным торговым центром, влияла на жизнь окружающего населения.

Находка фрагментов пифоса, идентичных «годликским», лишний раз подтверждает существование тесных экономических связей в средневековый период на территории, которая ныне располагается в границах Сочинского национального парка.

Фото: npsochi.ru