В сочинской школе №4 прошел кулинарный мастер-класс, организованный шеф-поваром. Это мероприятие в рамках профориентации школьников.
На мастер-классе готовили изысканное блюдо высокой кухни. Оно состояло из куриной грудки, картофеля и сыра. Применяли традиционные методы тепловой обработки и современные техники приготовления соусов. Шеф-повар показал, как определять степень прожарки птицы и готовить ресторанные соусы. Это помогло детям лучше понять кулинарное искусство.
Эта образовательная программа началась в школах города с начала учебного года. В школах №4, №100, №101 и гимназии №9 есть специализированные кабинеты с необходимым оборудованием. Это создает оптимальные условия для практического обучения.
Цель кулинарных классов — не только познакомить школьников с основами кулинарии, но и помочь им определиться с будущей профессией. Также они развивают навыки, полезные в сфере гостеприимства.
По окончании курса ученики получают удостоверение повара третьего разряда. Это важный шаг в их профессиональном пути.