А ведь именно каштановый мед является излюбленным и кроме того полезным лакомством не только отдыхающих, но и многих местных жителей Сочи.
Помимо этого, именно каштановый мед является одной из главных гастрономических визитных карточек нашего города.
Сочинские пчеловоды заканчивают сезон сбора меда, который оказался не очень удачным, так как продукта получили гораздо меньше, чем в прошлые годы.
По словам специалистов, курорт вскоре может лишиться одного из своих фирменных десертов — каштанового меда из-за изменений в экосистеме региона. Сейчас в нем начинает преобладать вкус липы. Причина – насекомые-вредители, которые практически уничтожили в Сочи основные зеленые медоносы.
Кроме того, пчеловоды заметили, что сейчас пчелы приносят меньше меда. За последние несколько лет рамки в ульях стали легче в несколько раз. Чтобы получить ведро меда, требуется 12 рамок, а еще совсем недавно хватило бы четырех.
Нынешний сезон не порадовал сочинских пчеловодов богатым урожаем. Как результат — возможное повышение цен на мед. Но совсем без него курорт не останется, только скоро на смену каштану придут липа и клен.
Сочи может полностью лишиться каштанового меда
