Новости и события Сочи

Независимое городское информационно-аналитическое издание

Размещение рекламы: 8 988 150-26-25, +7 918 402-18-62

  • Тираж-100 ООО экземпляров
  • Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 23 - 00003
    от 04 июня 2008 года

Наш город-курорт собираются развивать не только как субъект, получающий прибыль от туризма, но и как производящий собственную продукцию! Не так давно на всех уровнях власти просчитывалось, будет ли выгодно заниматься у нас в Сочи виноградарством и виноделием и можно ли все это поставить на промышленные рельсы.

Стоит вспомнить, что виноград у нас всегда выращивался преимущественно на любительском, дачном уровне, и практически в каждом подворье можно наблюдать виноградную лозу. Но всерьез на курорте виноградарством как коммерческим проектом не занимались никогда. Стоит ли делать ставку на виноград и подходит ли Сочи на роль винодельческого центра, разбирался наш корреспондент.

Виноградное эссе

В последнее время наблюдается какой-то бум на виноград. В Государственной Думе озаботились судьбой крымского виноделия. Некоторые из депутатов не так давно просили рассмотреть возможность создания в структуре правительства полуострова государственного комитета по виноградарству и виноделию. А на пост его руководителя народные избранники попросили назначить не кого иного, как актера Жерара Депардье. Как они посчитали, Депардье – это «истинный ценитель дивной природы, женской красоты и «напитка богов», и своим руководством он может «внести огромный вклад в развитие полуострова». Реакция самого актера на это предложение пока неизвестна, как, впрочем, и то, чем окончилось дело. Но виноградные настроения коснулись не только Крыма. Не так давно на местном уровне просчитывался вопрос о том, чтобы развивать виноградарство в промышленных масштабах на землях нашего города-курорта. Ведь если рассудить, то виноград у нас растет, да и гроздья вроде висят, и красиво опять же...

Туристам все это нравится. Якобы, по слухам, обещали под это дело (возделывание столового и технического винограда) соответствующее субсидирование из краевого бюджета.

Виноградную инициативу в Сочи встретили прохладно

Специалисты Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур встретили подобную инициативу прохладно. Как объясняют представители науки, для того чтобы получить у нас полноценную виноградную гроздь, надо провести 15-19 обработок химпрепаратами! В условиях нашего влажного субтропического климата на виноградную лозу нападает множество болезней и вредителей – начиная от виноградных клещей и заканчивая тлями филлоксеры.

По мнению ученых, заниматься виноградарством в промышленном масштабе у нас просто не перспективно. Потому что затраты на выращивание винограда будут намного выше, чем мы потом получим результат, в отличие от степной части Кубани, той же Анапы, Тамани, Новороссийска. Да и есть ли смысл во всем этом после присоединения к России Крыма?
В Институте цветоводства и субтропических культур посоветовали сделать ставку на перспективную культуру – актинидию деликатесную (или киви), которая в отличие от винограда, тех же яблони, сливы, персика, является беспестицидной, т.е. не требующей обработки. Или обратить внимание на хорошо себя зарекомендовавшие экзотические культуры – фейхоа, хурму, цитрусовые.

«Зелен виноград»

Не поддерживает идею выращивания винограда в промышленных масштабах и начальник управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности администрации Сочи Владимир Пластуненко.

– У нас издревле занимались виноградарством, но посадки предпочитали закладывать высоко в горах, там, где хорошая продуваемость, где нет сильной влажности, – пояснил Владимир Пластуненко, – а на побережье виноград очень сильно болеет.

Как рассказал начальник управления сельского хозяйства, в 70-90-е годы у нас пытались заниматься виноградарством. В том числе промышленные посадки столовых сортов винограда были и в Верхнехостинском чайсовхозе. Они показали свою неэффективность из-за того, что их действительно приходилось подвергать всевозможным обработкам. И когда созревала гроздь, то в ней можно было обнаружить большое содержание химических веществ.

– Я думаю, что не стоит к этому возвращаться, – продолжает Владимир Пластуненко, – у нас есть небольшая зона в Лазаревском районе, где более сухой климат (где находится Шапсугский чай), там есть несколько аулов, где проводили почвенное обследование, вот там можно выращивать виноград, но это порядка ста гектаров, не более.

Лучше сделать акцент на развитие южного плодового сектора

По его мнению, нам лучше сделать акцент на развитие южного субтропического плодового сектора – это то, что нужно для нашей зоны. А еще у нас есть чай и фундук, на которые тоже не мешало обратить более пристальное внимание.

И еще надо создавать свой питомник и посадочный материал, чтобы он был адаптирован к нашему климату и сертифицирован. И практиковать именно свои сорта, которые будут адаптированы к нашему климату.

Тайны лозы

Корреспонденту «Народной газеты Сочи» удалось узнать и мнение переработчиков, которые представляли лучшие вина края и организовывали дегустацию на XIII Международном инвестиционном форуме «Сочи-2014».

– Технические сорта винограда, которые исключительно определяют качество вина в бутылках, достаточно требовательны к таким аспектам, как почва и климат, влажность для винного винограда – это смерть. Влажный субтропический климат Сочи совершенно несовместим с выращиванием винных сортов винограда, – солидарна с выше означенными экспертами председатель совета директоров ОАО «Аврора» (торговая марка «Шато ле Гран Восток») Елена Денисова.

Компания, которую она представляет, является одним из винодельческих лидеров Крымского района Краснодарского края. Они в свое время были у нас пионерами развития европейского виноделия.

– Понятно, что к сладкой ягоде первыми тянутся не человеческие руки, есть грибки, вредители... И даже в наших хорошо проветриваемых кубанских предгорьях, которые начинаются от Анапы, даже там каждое лето разные и далеко не гарантированные урожаи, – продолжает специалист. – Если слишком много влаги или маловато ветра, то уже начинаются процессы, которые несовместимы с качественным продуктом.

Все время, по ее словам, идет битва против грибковых заболеваний, которые убивают ягоду, делая сложным процесс создания из нее правильного вина.

Сомневались в перспективах развития виноградарства на промышленной основе в Сочи и чиновники Управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности края. Мотивировали свои сомнения они тем, что в Сочи крутые склоны и что это действительно, по сравнению с культивированием равнинного виноградарства, затратный и дорогостоящий проект.

P.S. А вот для развития агротуризма у нас выращивание винограда в небольших масштабах как раз кстати. В прошлом месяце прошла информация, что в Сочи туристы собирают виноград и принимают участие в приготовлении домашнего вина.
Нынче такой приятной затеей можно было заняться в виноградниках в селе Высоком, вблизи Красной Поляны. Там же для них устраивали и небольшой ликбез. К примеру, объясняли, что собирать виноград можно только в сухую и солнечную погоду. Дело в том, что дождь смывает с ягод бродильные бактерии, а без них дальнейшее производство вина невозможно.

 

  • Виноград в Сочи растёт и чувствует себя прекрасно без применения ядохимикатов, которые в изобилии используются во всех винодельческих районах равнинной Кубани. Но хорошо чувствуют себя здесь районированные технические (винные) сорта, которые выращивались местными жителями многими десятилетиями. Ответственные лица на Кубани рассматривают для Сочи только столовые сорта винограда, которым очень вреден климат влажных субтропиков. Или винные сорта популярных европейских сортов. Можно эффективно выращивать наши российские сорта и делать изумительное российское вино. Удивительно - сочинское управление с.х. упорно не хочет замечать высокие урожаи местных сортов, изумительные вкусы и ароматы вина. Сочинские виноградари готовы выставить свою продукцию на суд жителей и гостей города-курорта и сравнить их с завозным вином. Уверен - выиграет наш виноград. Наиболее интересны купажные вина. Завлекателен тот факт, что виноград в Сочи не надо укрывать на зиму - круглый год тепло. Большие урожаи можно собирать на высоких шпалерах и беседках. Например одна лоза сорта винограда "Болгарский винный" может давать до полутоны урожая. Стоек к болезням и не нуждается в применении ядохимикатов. Отказ от применения химии даёт сочинским виноградарям возможность получать экологически чистое вино. Ввиду того, что сочинская земля оценивается очень дорого, запущена сорняками и дикорастущими деревьями на месте бывших садов и полей, естественно покупка и подготовка участка только к посадке винограда обойдётся новому владельцу в такую сумму, что двух жизней не хватит окупить затраты. Считаю - это основная причина отказа от этой замечательной и перспективной культуры. Остаётся одно - активная пропаганда виноградарству среди местного населения - владельцев приусадебных и дачных участков. И пропагандировать надо наши лучшие местные сорта.



Приглашаем иногороднего журналиста для работы на фрилансе. Тел. 8 918 402-18-62.


  • Федеральный закон вступил в силу +

    Федеральная служба по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор – Уполномоченный орган по защите прав субъектов персональных данных) информирует Вас, что в январе 2007 года вступил в силу Федеральный закон от 27 июля 2006 года № 152-ФЗ "О персональных данных". Подробнее...
  • Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации проводит путем анкетирования опрос граждан о мерах по повышению рождаемости и поддержке семей с детьми +

    Анкета размещена на главной странице официального сайта Минтруда РФ, в разделе "Участвуй" по адресу: www.rosmintrud.ru/social/14 В числе вопросов – значимость материнского (семейного) капитала; причины, влияющие на принятие решения о рождении ребенка; возможные льготы и поощрения для родителей. Содержание опроса направлено на выяснение мнения населения о действующих мерах поддержки семей с детьми, о наиболее предпочтительных мерах, стимулирующих рождаемость, и другие. Подробнее...
  • Справка по земельному участку с кадастровым номером: 23:49:0402042:923, расположенного по адресу: г. Сочи, Адлерский район, участок № 281 на землях совхоза "Южные культуры" в районе пос. Мирный, (ул. Перелетная, 32) +

    Управлением муниципального земельного контроля администрации города Сочи в ходе осуществления муниципального контроля выявлен факт строительства на земельном участке из земель населённых пунктов предназначенном для индивидуального жилищного строительства, площадью 691 кв.м, расположенного по адресу: г. Сочи, Адлерский район, участок № 281 на землях совхоза "Южные культуры" в районе пос. Мирный (ул. Перелетная, 32), находящемся в собственности Касицина Роберта Альбертовича. Подробнее...
  • 1