Нам 15 лет

Новости, обсуждения, события и жизнь Сочи

Реклама: +7 918 402 18 62, +7 988 150 26 16
Рекламная-зона-внутри-новости-2

Наш город-курорт собираются развивать не только как субъект, получающий прибыль от туризма, но и как производящий собственную продукцию! Не так давно на всех уровнях власти просчитывалось, будет ли выгодно заниматься у нас в Сочи виноградарством и виноделием и можно ли все это поставить на промышленные рельсы.

Стоит вспомнить, что виноград у нас всегда выращивался преимущественно на любительском, дачном уровне, и практически в каждом подворье можно наблюдать виноградную лозу. Но всерьез на курорте виноградарством как коммерческим проектом не занимались никогда. Стоит ли делать ставку на виноград и подходит ли Сочи на роль винодельческого центра, разбирался наш корреспондент.

Виноградное эссе

В последнее время наблюдается какой-то бум на виноград. В Государственной Думе озаботились судьбой крымского виноделия. Некоторые из депутатов не так давно просили рассмотреть возможность создания в структуре правительства полуострова государственного комитета по виноградарству и виноделию. А на пост его руководителя народные избранники попросили назначить не кого иного, как актера Жерара Депардье. Как они посчитали, Депардье – это «истинный ценитель дивной природы, женской красоты и «напитка богов», и своим руководством он может «внести огромный вклад в развитие полуострова». Реакция самого актера на это предложение пока неизвестна, как, впрочем, и то, чем окончилось дело. Но виноградные настроения коснулись не только Крыма. Не так давно на местном уровне просчитывался вопрос о том, чтобы развивать виноградарство в промышленных масштабах на землях нашего города-курорта. Ведь если рассудить, то виноград у нас растет, да и гроздья вроде висят, и красиво опять же...

Туристам все это нравится. Якобы, по слухам, обещали под это дело (возделывание столового и технического винограда) соответствующее субсидирование из краевого бюджета.

Виноградную инициативу в Сочи встретили прохладно

Специалисты Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур встретили подобную инициативу прохладно. Как объясняют представители науки, для того чтобы получить у нас полноценную виноградную гроздь, надо провести 15-19 обработок химпрепаратами! В условиях нашего влажного субтропического климата на виноградную лозу нападает множество болезней и вредителей – начиная от виноградных клещей и заканчивая тлями филлоксеры.

По мнению ученых, заниматься виноградарством в промышленном масштабе у нас просто не перспективно. Потому что затраты на выращивание винограда будут намного выше, чем мы потом получим результат, в отличие от степной части Кубани, той же Анапы, Тамани, Новороссийска. Да и есть ли смысл во всем этом после присоединения к России Крыма?
В Институте цветоводства и субтропических культур посоветовали сделать ставку на перспективную культуру – актинидию деликатесную (или киви), которая в отличие от винограда, тех же яблони, сливы, персика, является беспестицидной, т.е. не требующей обработки. Или обратить внимание на хорошо себя зарекомендовавшие экзотические культуры – фейхоа, хурму, цитрусовые.

«Зелен виноград»

Не поддерживает идею выращивания винограда в промышленных масштабах и начальник управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности администрации Сочи Владимир Пластуненко.

– У нас издревле занимались виноградарством, но посадки предпочитали закладывать высоко в горах, там, где хорошая продуваемость, где нет сильной влажности, – пояснил Владимир Пластуненко, – а на побережье виноград очень сильно болеет.

Как рассказал начальник управления сельского хозяйства, в 70-90-е годы у нас пытались заниматься виноградарством. В том числе промышленные посадки столовых сортов винограда были и в Верхнехостинском чайсовхозе. Они показали свою неэффективность из-за того, что их действительно приходилось подвергать всевозможным обработкам. И когда созревала гроздь, то в ней можно было обнаружить большое содержание химических веществ.

– Я думаю, что не стоит к этому возвращаться, – продолжает Владимир Пластуненко, – у нас есть небольшая зона в Лазаревском районе, где более сухой климат (где находится Шапсугский чай), там есть несколько аулов, где проводили почвенное обследование, вот там можно выращивать виноград, но это порядка ста гектаров, не более.

Лучше сделать акцент на развитие южного плодового сектора

По его мнению, нам лучше сделать акцент на развитие южного субтропического плодового сектора – это то, что нужно для нашей зоны. А еще у нас есть чай и фундук, на которые тоже не мешало обратить более пристальное внимание.

И еще надо создавать свой питомник и посадочный материал, чтобы он был адаптирован к нашему климату и сертифицирован. И практиковать именно свои сорта, которые будут адаптированы к нашему климату.

Тайны лозы

Корреспонденту «Народной газеты Сочи» удалось узнать и мнение переработчиков, которые представляли лучшие вина края и организовывали дегустацию на XIII Международном инвестиционном форуме «Сочи-2014».

– Технические сорта винограда, которые исключительно определяют качество вина в бутылках, достаточно требовательны к таким аспектам, как почва и климат, влажность для винного винограда – это смерть. Влажный субтропический климат Сочи совершенно несовместим с выращиванием винных сортов винограда, – солидарна с выше означенными экспертами председатель совета директоров ОАО «Аврора» (торговая марка «Шато ле Гран Восток») Елена Денисова.

Компания, которую она представляет, является одним из винодельческих лидеров Крымского района Краснодарского края. Они в свое время были у нас пионерами развития европейского виноделия.

– Понятно, что к сладкой ягоде первыми тянутся не человеческие руки, есть грибки, вредители... И даже в наших хорошо проветриваемых кубанских предгорьях, которые начинаются от Анапы, даже там каждое лето разные и далеко не гарантированные урожаи, – продолжает специалист. – Если слишком много влаги или маловато ветра, то уже начинаются процессы, которые несовместимы с качественным продуктом.

Все время, по ее словам, идет битва против грибковых заболеваний, которые убивают ягоду, делая сложным процесс создания из нее правильного вина.

Сомневались в перспективах развития виноградарства на промышленной основе в Сочи и чиновники Управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности края. Мотивировали свои сомнения они тем, что в Сочи крутые склоны и что это действительно, по сравнению с культивированием равнинного виноградарства, затратный и дорогостоящий проект.

P.S. А вот для развития агротуризма у нас выращивание винограда в небольших масштабах как раз кстати. В прошлом месяце прошла информация, что в Сочи туристы собирают виноград и принимают участие в приготовлении домашнего вина.
Нынче такой приятной затеей можно было заняться в виноградниках в селе Высоком, вблизи Красной Поляны. Там же для них устраивали и небольшой ликбез. К примеру, объясняли, что собирать виноград можно только в сухую и солнечную погоду. Дело в том, что дождь смывает с ягод бродильные бактерии, а без них дальнейшее производство вина невозможно.

 

  • Виноград в Сочи растёт и чувствует себя прекрасно без применения ядохимикатов, которые в изобилии используются во всех винодельческих районах равнинной Кубани. Но хорошо чувствуют себя здесь районированные технические (винные) сорта, которые выращивались местными жителями многими десятилетиями. Ответственные лица на Кубани рассматривают для Сочи только столовые сорта винограда, которым очень вреден климат влажных субтропиков. Или винные сорта популярных европейских сортов. Можно эффективно выращивать наши российские сорта и делать изумительное российское вино. Удивительно - сочинское управление с.х. упорно не хочет замечать высокие урожаи местных сортов, изумительные вкусы и ароматы вина. Сочинские виноградари готовы выставить свою продукцию на суд жителей и гостей города-курорта и сравнить их с завозным вином. Уверен - выиграет наш виноград. Наиболее интересны купажные вина. Завлекателен тот факт, что виноград в Сочи не надо укрывать на зиму - круглый год тепло. Большие урожаи можно собирать на высоких шпалерах и беседках. Например одна лоза сорта винограда "Болгарский винный" может давать до полутоны урожая. Стоек к болезням и не нуждается в применении ядохимикатов. Отказ от применения химии даёт сочинским виноградарям возможность получать экологически чистое вино. Ввиду того, что сочинская земля оценивается очень дорого, запущена сорняками и дикорастущими деревьями на месте бывших садов и полей, естественно покупка и подготовка участка только к посадке винограда обойдётся новому владельцу в такую сумму, что двух жизней не хватит окупить затраты. Считаю - это основная причина отказа от этой замечательной и перспективной культуры. Остаётся одно - активная пропаганда виноградарству среди местного населения - владельцев приусадебных и дачных участков. И пропагандировать надо наши лучшие местные сорта.
Комментарии для сайта Cackle
Рекламная-зона-внутри-новости-1

Опрос

Каждое лето в Сочи обсуждается проблема с доступностью пляжей. Будете ли вы отстаивать свои права, чтобы бесплатно пройти на тот пляж, который вам нравится?
79%
16%
4%

Официально

  • К чему приводит шалость с огнем +

    Отделение надзорной деятельности и профилактической работы Хостинского района г. Сочи информирует  Каникулы – чудесное время, которое так ожидаемо любым ребенком. Это дни, когда нет учебы и отсутствует необходимость просыпаться по будильнику. На каникулах следует позаботиться о правилах пожарной безопасности жизнедеятельности. Пожарная безопасность для детей – это превыше всего. Она должна быть обеспечена взрослыми. В быту человека с самого детства окружает множество электрической бытовой техники, поэтому пожарная безопасность для детей напрямую связана с электрическими приборами. Детей нужно подготовить к тому, что электроприборы, включенные в сеть, таят в себе опасность, что бытовая техника часто становится причиной пожара, если неправильно эксплуатируется. Отсюда появляется неукоснительное правило — игра с электронагревательными приборами опасна для здоровья и для жизни. Иногда не удается предотвратить пожар - происходит возгорание. К такой ситуации Подробнее
  • Порядок пересечения государственной границы несовершеннолетними россиянами +

    В преддверии летних каникул Пограничное управление ФСБ России по Краснодарскому краю напоминает гражданам о порядке пересечения государственной границы несовершеннолетними россиянами. С наступлением летних каникул количество детей, у которых отсутствуют документы, санкционирующие их выезд за рубеж, в ближайшее время может значительно возрасти. Чаще всего в испорченном отдыхе детей виноваты сами родители (усыновители, опекуны, попечители). Чтобы запланированный летний отдых оставил у детей только положительные эмоции и не обернулся разочарованием, законным представителям несовершеннолетних граждан следует заблаговременно позаботиться о наличии у них правильно оформленных документов, дающих право выезда из России. Напоминаем, что в случае совместной с родителями поездки за рубеж дети должны иметь паспорт (загранпаспорт), либо свидетельство о рождении. При выезде без родителей, помимо указанных документов, ребенок должен предъявить на паспортный контроль нотариально заверенное Подробнее
  • Для мам, направивших средства материнского капитала на накопительную пенсию, а затем изменивших своё решение, введено ограничение по сроку распоряжения +

    11 апреля 2021 года вступили в силу нормы закона*, корректирующие правила использования материнского (семейного) капитала для семей, направивших средства на накопительную пенсию матери. Если мама направила заявление в ПФР о том, чтобы средства материнского капитала были переведены на накопительную пенсию, а затем изменила своё решение, то у неё есть шесть месяцев, чтобы определить другое направление использования средств - на улучшение жилищных условий, получение образования ребёнком (детьми), приобретение товаров и услуг, предназначенных для социальной адаптации и интеграции в общество детей-инвалидов. Если семья не выбрала ни один из вариантов, закон предлагает написать заявление о продлении срока. Возможность предоставляется один раз на шесть месяцев. Если женщины, отказавшиеся от использования средств маткапитала на формирование накопительной пенсии, не обратились в течение года с заявлениями о распоряжении, Подробнее
  • 1

Статистика LiveInternet