Нам 15 лет

Новости, обсуждения, события и жизнь Сочи

Реклама: +7 918 402 18 62, +7 988 150 26 16
Рекламная-зона-внутри-новости-2

Не рыбное место

Наверное, многие задумывались о том, почему мы, жители причерноморского города, практически лишены местной свежей рыбы и морепродуктов? Вместо ценного, жизненно необходимого продукта мы зачастую вынуждены довольствоваться сомнительной привозной переморозкой и консервами из банок. И если местную рыбу еще можно найти (опять же, если знать, где искать и по какой цене), то морепродукты, которые выращиваются у нас только в Головинке, до рядового потребителя не доходят. Их с руками отрывают рестораны. Получается, живем на берегу моря, но место у нас не рыбное? Или в чем здесь проблема? Этим вопросом заинтересовался корреспондент "Народной газеты Сочи".

Сапожник без сапог

Организм иногда начинает заявлять о себе и требовать рыбы. Однако при входе в крупный сетевой магазин или на рынок желание пропадает. На прилавках все очень дорого. К примеру, черноморская кефаль, ставрида – минимум от 550 рублей за килограмм, барабуля и дорадо (морской карась) от 600 рублей за килограмм. Рыбка получается самая настоящая золотая. Можно исхитриться и покупать по более демократичной цене форель и сома, благо у нас их выращивают. Но для этого надо ехать либо на ярмарки-привозы, которых по пальцам в городе, либо в сами рыбные хозяйства – в Адлер и Кичмай, что не всем удобно. Быстрее и дешевле купить привозную заморозку. Но и это ухищрение в последнее время перестало помогать.

Сюрпризы попадаются здесь самые неприятные – от явной тухлятины до чем-то накачанной неприятной разваливающейся в руках рыбы. Не лучше ситуация и с морепродуктами. Их в замороженном виде, как рассказали нам на местной мидийно-устричной ферме, везут аж из Аргентины и Перу. До рядовых потребителей, из-за отсутствия переработки, морские дары головинской фермы не доходят и поступают по заказу лишь в рестораны и кафе. Получается, "Здесь рыбы нет!", как говорил рыбаку в "Ералаше" директор стадиона. Хотя, вроде бы, и Черное море под рукой – лови, выращивай, продавай для своих подешевле, заявляй грозное "но" санкциям. Но вместо поддержки предприимчивым людям у нас зачастую выкручивают руки и не дают заниматься производством.

Известен случай, когда пару лет назад в Сочи закрыли крупнейшую в Краснодарском крае ферму по выращиванию мидий из-за земельного спора с РЖД. Ферма находилась на побережье Черного моря в поселке Магри. Директор предприятия тогда особо не расстроился, рассказав, что их пригласил разводить мидий посол Сенегала. При этом он отметил, что производство мидий является высокорентабельным и быстро окупаемым бизнесом, его предприятие вышло на окупаемость всего за два года работы.

– Лет пять назад у нас было и садковое хозяйство, когда выращивали форель прямо в Черном море, – рассказал для "Народной газеты Сочи" начальник управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности администрации Владимир Пластуненко, – по разным причинам это производство было свернуто. Инвесторы, которые вкладывали деньги, ушли из Сочи.

Скоро, по словам директора мидийно-устричной фермы Головинки Максима Крюкова, могут наметиться кое-какие подвижки в выращивании морекультур. Как он рассказал, был принят закон о выделении водных участков в пользование, первые аукционы уже пошли. Ожидается, что в ближайшее время появятся еще предприятия, которые специализируются на морских деликатесах.

Землю - рыбоводам!

Проблемы с рыбой и морепродуктами назрели не только в Сочи, но и в целом по России. Недавно этой теме был посвящен президиум Госсовета в Ново-Огареве с участием Президента РФ Владимира Путина. Хочется спросить, а при грамотной постановке вопроса мы, что, не смогли бы обеспечить себя и хотя бы часть соотечественников рыбными деликатесами? Вместо этого мы, живя около моря, вынуждены давиться перемороженной привозной рыбой и остальными дарами чужих морей. Почему сложилась такая ситуация?

– Развитие идет медленно, потому что не решен земельный вопрос, – уверен заместитель генерального директора единственной на курорте мидийно-устричной фермы Максим Крюков. – Каждый, кто работает с морем и на море, должен иметь береговую базу, а у нас все берега вдоль Черного моря признаны особо охраняемой зоной, то есть не предусмотрено никакого производства.
До рядовых потребителей, к сожалению, по этой причине, пока местные мидии и устрицы не доходят. Все фасуется в крупную промышленную упаковку и развозится по ресторанам Сочи и доставляется оптовикам других городов.

Земельную проблему подтверждает и глава администрации Кичмайского сельского округа Руслан Бердиев. На землях поселения в долине реки Шахе находятся два хозяйства по выращиванию форели и африканского сома, поэтому рыбоводческие трудности известны главе Кичмайской администрации не понаслышке. Кстати, это единственное место, где в Сочи выращивают сомов.

– Сложность заключается в отсутствие у муниципалитета свободных земель, где можно развивать сельское хозяйство (рыбоводство является подотраслью сельского хозяйства), – уточнил Руслан Бердиев. – Только начинаешь пытаться оформить разрешение, появляется очень много препон. А сельхозпроизводители, у которых находится серьезная доля сельхозугодий, только ждут момента, чтобы перевести их под земли ИЖС и продать. Также к сложностям прибавляется и слабо развитая инфраструктура – существуют проблемы с электроэнергией, дорогами.

Поэтому, по словам Бердиева, рыбоводством людям приходится заниматься в малых объемах на своих небольших (по 6-8 соток) участках. Между тем покупатели заинтересованы в дешевой местной форели и сомах. Килограмм живого сома в хозяйстве стоит 250 рублей, на муниципальных рынках (Мацесте, Фабрициуса) с учетом перевозки – около 300 рублей. Форель уходит за 330-350 рублей. Сомами заниматься выгодно еще и потому, что это двоякодышащая рыба, которая может сутки жить без воды. Ее поставляют на рынки и люди охотно покупают, потому что видят, что она живая, трепыхается. Если что-то не продали, то можно привезти и выпустить сомов обратно в бассейн.

Проблема проблем

– Проблема есть, ее нужно решать, – согласен начальник управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности администрации Владимир Пластуненко, – необходимо, чтобы были созданы условия для рыбопроизводственных артелей для выращивания морепродуктов - мидий, рапанов, устриц, крабов. Для вылова и переработки той рыбы, которая имеется в Черном море.
По мнению Владимира Пластуненко, в настоящее время морские биоресурсы используются неэффективно, но муниципалитет здесь поделать ничего не может, так как это не в его компетенции.

– Квоты на добычу распределяет не город Сочи и даже не Краснодарский край. Есть Азово-Черноморское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству (которое находится в Ростове на Дону), – уточнил начальник управления сельского хозяйства, – непонятно, как, кому и на каких условиях там выделяют квоты, в этом вопросе нет прозрачности.

Хотелось, чтобы проблемы в рыбохозяйственной отрасли все же были решены. На это нацеливает курс и федеральная власть. В связи с санкциями мы логично пришли к тому, что пора заботиться о собственном импортозамещении, желудке и здоровье. Согласитесь, жить у Черного моря и оставаться без рыбы на столе – просто смешно. Хотелось бы от местной власти больше инициатив в продвижении этого вопроса.

Комментарии для сайта Cackle
Рекламная-зона-внутри-новости-1

Опрос

В России всегда был повышенный интерес к топонимике. Менялся строй – менялись наименования городов и улиц. Хотели бы вы, чтобы сочинские улицы получили свои родовые названия?
12%
82%
5%

Официально

  • В Сочи запретили ходить в лес +

    Данные меры носят временный характер и будут действовать на территории Краснодарского края до 27 августа. Ограничение распространяется на пребывание жителей в лесах и на въезд транспортных средств. Также запрещено разведение костров и сжигание мусора. Во время действия особого противопожарного режима ужесточаются санкции за несоблюдение правил посещения лесов. Нарушителям грозит административная ответственность – предупреждение или штраф (ч. 3 ст. 8.32 КоАП РФ): – для физических лиц – от 4 до 5 тыс. рублей; – для должностных лиц – от 20 до 40 тыс. рублей; – для юридических лиц – от 300 до 500 тыс. рублей. Согласно приказу министерства природных ресурсов Краснодарского края, перекрыты шлагбаумами лесные дороги, установлены на въездах контрольно-пропускные пункты. Краевой лесопожарный центр разместил аншлаги с информацией о введении специального режима. Леса патрулируют рейдовые группы из сотрудников Подробнее
  • C 5 июля пропуск в пограничную зону можно получить на портале Госуслуг +

    ФСБ России утвержден новый административный регламент, регламентирующий предоставление государственной услуги по выдаче пропусков для въезда (прохода) лиц и транспортных средств в пограничную зону, разрешений на хозяйственную, промысловую и иную деятельность, проведение массовых общественно-политических, культурных и других мероприятий, содержание и выпас скота в пограничной зоне, промысловую, исследовательскую, изыскательскую и иную деятельность в российской части вод пограничных рек, озер и иных водных объектов, где установлен пограничный режим. Указанная государственная услуга оказывается гражданам России в течение 15 рабочих дней, иностранцам и апатридам - максимум за 30 рабочих дней. Необходимые документы можно подать в том числе через Единый портал «http://gosuslugi.ru». Уточнен их перечень. Госпошлина или иная плата не взимаются. Также изменились формы заявления для предоставления государственной услуги, и появилась форма заявления об исправлении допущенных опечаток Подробнее
  • К чему приводит шалость с огнем +

    Отделение надзорной деятельности и профилактической работы Хостинского района г. Сочи информирует  Каникулы – чудесное время, которое так ожидаемо любым ребенком. Это дни, когда нет учебы и отсутствует необходимость просыпаться по будильнику. На каникулах следует позаботиться о правилах пожарной безопасности жизнедеятельности. Пожарная безопасность для детей – это превыше всего. Она должна быть обеспечена взрослыми. В быту человека с самого детства окружает множество электрической бытовой техники, поэтому пожарная безопасность для детей напрямую связана с электрическими приборами. Детей нужно подготовить к тому, что электроприборы, включенные в сеть, таят в себе опасность, что бытовая техника часто становится причиной пожара, если неправильно эксплуатируется. Отсюда появляется неукоснительное правило — игра с электронагревательными приборами опасна для здоровья и для жизни. Иногда не удается предотвратить пожар - происходит возгорание. К такой ситуации Подробнее
  • 1

Статистика LiveInternet