Нам 15 лет

Новости, обсуждения, события и жизнь Сочи

Реклама: +7 918 402 18 62, +7 988 150 26 16
Рекламная-зона-внутри-новости-2

www.pchelovodstvo-dlya-nachinayuschih.ru

Когда-то наш город-курорт среди прочей сельскохозяйственной продукции давал стране в год около 60 тыс. тонн овощей, 175 тыс. тонн сухофруктов,  была обширная индустрия цветоводства. В садах выращивали фундук и другие субтропические лакомства.

Держали и крупный рогатый скот, в магазинах Сочи было свежее молоко и мясо местного производства.  В настоящее время от сельского хозяйства у нас остались крохи.

Все отдается в угоду застройщикам и бизнесу, никак к сельскому хозяйству не относящемуся. Нет прежнего уровня питания - когда все было собственное, свежее и натуральное.

На общем фоне развала сельскохозяйственной отрасли пострадало и пчеловодство. Объемы производимой сладкой целебной продукции упали в разы. Кроме того, у нас бешеные цены на мед и много случаев фальсификата. Как с этим бороться и есть ли будущее у пчеловодческой отрасли города-курорта,  выяснял наш корреспондент.

Цифры наоборот

Пользу меда и пчелопродуктов невозможно переоценить. В них такое многообразие витаминов и микроэлементов, что некоторые ученые относят мед по ценности к пищевым добавкам. Он обладает биостимулирующим, противовоспалительным, анестезирующим, противомикробным и прочими свойствами.

Сладкая пчелиная продукция, произведенная в нашей уникальной субтропической зоне, где произрастают разнообразные медоносы, по качеству ценится втройне.

Но если, по словам директора Краснополянской опытной станции пчеловодства (КОСП) доктора сельскохозяйственных наук Сергея Сокольского, их предприятие не так давно производило в год 70-100 тонн меда и 1,5 тонны пчелиного маточного молочка, то сегодня эти показатели снизились в разы. В прошлом году было произведено около 6 тонн меда и 30 кг молочка.

По информации управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности, городом Сочи производится около 26 тонн меда в год и более 110 кг пчелиного молочка. Сравните объемы. Раньше одна только Краснополянская опытная станция производила меда больше, чем сейчас все вместе взятые пчеловоды. По данным на 1 января 2013 года, на территории муниципального образования официально зарегистрированы 4350 пчелосемей. В чем причина стагнации отрасли?

– Помните, как Михаил Жванецкий говорил – причем тут борщ, когда такие дела на кухне? Вот и у нас – какое может быть пчеловодство, когда сельское хозяйство в целом поставлено на колени? – объясняет Сергей Сокольский. – Поддержка пчеловодства у нас не включена ни в одну программу развития города-курорта.

Чиновники от сельского хозяйства ответили газете, что есть (или, по всей видимости, уже была) краевая целевая программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Краснодарском крае на 2008-2012 годы». Где, кроме всего прочего, предусматривается выделение субсидий на приобретение пчелопакетов. За указанный период действия программы на территории города Сочи профинансированы 24 представителя малых форм хозяйствования по направлению «пчеловодство», общая сумма выплат составила 1,3 млн рублей. Видимо, статья расходов и распределялась в основном на пчелопакеты. Сумма за четыре года существования программы, прямо сказать, мизерная. Для примера – чтобы оборудовать пасеку средней руки на 150 пчелосемей с транспортом надо около миллиона рублей.

А вот китайцы давно поняли, что представляет собой мед (по словам Сокольского), убрали допинги и «посадили» спортсменов на «пчелу». Японцы создали четыре частных завода, которые обеспечивают всю Японию пчелопродуктами, видимо, это является одной из составляющих их долголетия, средняя продолжительность жизни японцев – 85 лет. Наверное, в Японии хотят, чтобы население было здоровым. А вот хотят ли у нас видеть сочинцев и гостей курорта здоровыми?

Кроме отсутствия финансирования, Сергей Сокольский выделяет еще одну причину упадка пчеловодства.
– Нет централизованного индустриального звена, нет заказчика, – уточнил Сергей Сокольский, – вот и Олимпиаду, и спортсменов кто будет кормить, кто зарезервировал для них нашу целебную продукцию? У них есть своя служба, наверняка туда потечет продукция западных производителей. За рубежом в любой отель заходишь – там есть мед, который подается в малых дозах. У нас сегодня в гостиницах этого практически нет, потому что нет заказчика.

Хотя местные производители могли бы обеспечить санаторно-курортную сферу качественной подконтрольной продукцией.

Скелеты в пчелином улье

Кроме вышеуказанных причин неразвития отрасли, есть у наших пчеловодов и свои дополнительные скелеты в пчелином улье.


В Сочи мед продают по высокой цене и дополнительно ко всему еще и часто подделывают.

Чем наносят урон и портят репутацию местным производителям в частности, и городу-курорту в целом.

– У нас в Сочи есть такая практика, – откровенничает Сергей Сокольский, – местные пчеловоды откачали, к примеру, отличный ароматный каштановый мед. Перекупщики его купили. Наряду с этим приобрели на Кубани и в Калмыкии дешевый мед по 80 руб. кг, смешали его с нашим отличным медом для запаха и продают уже за 600 руб. кг! Это одна из методик фальсификации, а их много.

В основном перекупщики пользуются бесконтрольностью и в некоторой степени равнодушием властей к этому вопросу.

По словам директора Краснополянской опытной станции пчеловодства, его социально ответственное предприятие платит налоги, коммуналку, содержит инфраструктуру, но победить конкуренцию, когда завозят фальсифицированный мед, добросовестным товаропроизводителям очень сложно.

На краснополянской трассе продают очень много меда, а этикетки, где указан ответственный производитель, есть на баночках? А штрих-код, а срок годности? Зачастую все это отсутствует. А торговля все равно продолжается...

Кроме того, по признанию пчеловодов, турфирмы, за медом везут туристов туда, где им делают откаты от продаж. Такую конкуренцию выдержит не каждый. Отсюда идет и взвинчивание цен.

Дело сдвинется?

В апреле этого года в Сочи проходил семинар-совещание по вопросам содействия местной власти в организации работы по развитию малых форм хозяйствования в области сельскохозяйственного производства. Власть наконец-то начала понимать, что без собственной продукции жить не очень-то и вкусно. Хочется, чтобы в этом русле не забывали и о пчеловодах. О том, что им необходимо не только достойное финансирование для развития, но и жесткий контроль продукции на потребительском рынке, и подготовка кадров. В настоящее время у нас нет и пчеловодческих школ, этим премудростям в Сочи не учат.

И есть ли вообще будущее у пчеловодства, если за 4 года на его поддержку «раскошелились» только на 1,3 миллиона рублей?

Хочется отметить и оптимистический настрой управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности, специалисты которого обнадежили, что пчеловодство является высокодоходной отраслью агропромышленного комплекса города Сочи, где рентабельность составляет от 40-50%. И поэтому, как написано в ответе на запрос «Народной газете Сочи», полное возрождение и восстановление этой отрасли является делом ближайших нескольких лет. Хм… хм… можно спросить – с помощью каких средств планируется возрождение?

Если дело так и дальше пойдет, возрождения не будет. В свою очередь, остается подмоченным и авторитет курорта, где бальнеология остается без таких важных оздоравливающих продуктов, как мед, прополис, маточное молочко и т.д. Посмотрим, что будет дальше, но чтобы дело сдвинулось, надо глубоко задуматься над решением этой проблемы.
А руководителям пчеловодческих хозяйств активнее лоббировать свои интересы.

Фотография: www.pchelovodstvo-dlya-nachinayuschih.ru

 

  • Какой директор КОСП? Он уже давно не директор, только лает.
Комментарии для сайта Cackle
Рекламная-зона-внутри-новости-1

Опрос

На сочинских кладбищах - большой дефицит места для захоронений, а численность населения с каждым годом растет. Как вы считаете, нужны ли курорту свои крематорий и колумбарий?
84%
14%
2%

Официально

  • Для мам, направивших средства материнского капитала на накопительную пенсию, а затем изменивших своё решение, введено ограничение по сроку распоряжения +

    11 апреля 2021 года вступили в силу нормы закона*, корректирующие правила использования материнского (семейного) капитала для семей, направивших средства на накопительную пенсию матери. Если мама направила заявление в ПФР о том, чтобы средства материнского капитала были переведены на накопительную пенсию, а затем изменила своё решение, то у неё есть шесть месяцев, чтобы определить другое направление использования средств - на улучшение жилищных условий, получение образования ребёнком (детьми), приобретение товаров и услуг, предназначенных для социальной адаптации и интеграции в общество детей-инвалидов. Если семья не выбрала ни один из вариантов, закон предлагает написать заявление о продлении срока. Возможность предоставляется один раз на шесть месяцев. Если женщины, отказавшиеся от использования средств маткапитала на формирование накопительной пенсии, не обратились в течение года с заявлениями о распоряжении, Подробнее
  • Пограничное управление ФСБ России по Краснодарскому краю информирует о новых правилах для прибывающих на территорию Российской Федерации: +

    С 15.04.2021 вступает в силу постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09.04.2021 № 12 «О внесении изменений в постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18.03.2020 № 7 «Об обеспечении режима изоляции в целях предотвращения распространения COVID-2019». Согласно внесенным изменениям: Граждане государств-членов Евразийского экономического союза, которые въезжают в Российскую Федерацию из Республики Армения, Республики Белоруссия и Киргизской Республики через воздушные пункты пропуска через государственную границу Российской Федерации, подтверждают наличие отрицательного результата исследования на COVID-19 методом полимеразной цепной реакцией (ПЦР) с использованием мобильного приложения «Путешествую без COVID-19». С 15.04.2021 всем гражданам Российской Федерации, прибывающим на территорию Российской Федерации любым видом транспорта необходимо: обеспечить заполнение анкеты прибывающего на территорию Российской Федерации до прибытия на территорию Российской Федерации в целях обеспечения санитарно-карантинного Подробнее
  • Отделение надзорной деятельности и профилактической работы г. Сочи информирует о правилах поведения в случае ПОЖАРА +

    При пожаре в доме (квартире): НЕЛЬЗЯ: пытаться выйти через задымленный коридор или лестницу (дым очень токсичен, горячий воздух может также обжечь легкие); спускаться по водосточным трубам и стоякам с помощью простыней и веревок (если в этом нет самой острой необходимости, ведь падение без отсутствия специальных навыков почти всегда неизбежно); прыгать из окна (начиная с 4-го этажа, каждый второй прыжок смертелен).   НЕОБХОДИМО: Сообщить в пожарную охрану по телефону 101 или 112 (с мобильного телефона). Вывести на улицу детей и престарелых. Попробовать самостоятельно потушить пожар, используя подручные средства (воду, плотную ткань, землю из-под цветов и т.п.). При опасности поражения электрическим током отключить электроэнергию (автоматы в щитке на лестничной площадке), Помните, что легковоспламеняющиеся жидкости тушить водой неэффективно. Лучше всего воспользоваться огнетушителем, а Подробнее
  • 1

Статистика LiveInternet