Новости, обсуждения, события и жизнь Сочи

Независимое городское информационно-аналитическое издание

Реклама: +7 918 402 18 62, +7 988 150 26 16

В Чайных домиках в посёлке с совсем нерусским названием Уч-Дере (уч-дере в переводе с тюркского - «три ущелья») побывал, наверное, каждый сочинец. Но не каждый знает, как появилась эта достопримечательность Сочи и почему мы чтим память Иуды Кошмана.

Музей, в котором собраны образцы русских народных промыслов, появился в Сочи в 1979 году к Московской Олимпиаде-80. И в советское время принимал преимущественно иностранные делегации.

Хотя история чайных домиков началась еще в 1967 году, когда татарскими мастерами был построен первый сруб. Располагались первые два чайных домика значительно ближе к плантации самого северного в мире чая, произрастающего на склонах Кавказских гор. Сейчас сохранилась только кухня, которая обслуживала первые два чайных домика, тогда как сами они были разобраны в начале 2000-х из-за ветхости.

Попытки акклиматизации чайных кустов, предпринятые в 80-х годах позапрошлого столетия, не сразу увенчались успехом. Чай хорошо рос, но в суровую зиму 1887 года саженцы погибли. Однако в самом начале прошлого века, в 1901 году, Иуда Антонович Кошман, бывший до переезда в Сочи рабочим у сухумского чаеторговца, в районе горного селения Солохаул заложил свою чайную плантацию. К тому времени он был уже опытным чаеводом и сумел приспособить теплолюбивое растение к новому климату.

Рассказывают, что однажды жена Иуды Антоновича Матрена Ивановна пришла к соседям с горстью сухих листочков. Когда их залили кипятком и напиток попробовали, то сразу поняли эксперимент Иуды Антоновича завершился победой, ему удалось вырастить настоящий чай вкусный, ароматный и бодрящий.

Говорят еще, будто Иуда Антонович пытался первые свои урожаи продавать на сочинском рынке, но безуспешно. Конкуренты из Абхазии жестко тому противились. Не приняли поначалу новоявленного селекционера и московские ученые-ботаники, уверенные, что севернее Грузии чай расти не может в принципе.

И лишь спустя еще 15 лет после получения первого урожая Кошмана признали официально в 1923 году на сельхозвыставке в Москве ему вручили золотую медаль «За самый северный чай в мире». Сохранился до наших дней и протокол заседания сочинского райисполкома, в котором записано: «Заслуженный чаевод Кошман за высокие трудовые заслуги поощряется благодарностью». Кроме того, члены райисполкома предложили приступить к «промышленному разведению русского чая».

Первые посадки чая в Краснодарском крае были сделаны семенами с его плантации в 1925 году в 11 сельскохозяйственных округах и в 59 отдельных хозяйствах Сочинского округа. В 1936 году в Адлерском и Лазаревском районах были заложены 15 га промышленных плантаций чая, а в 1939 г. построена первая в Сочи чайная фабрика. К 1940 г. площадь чайных посадок достигла 700 га. В послевоенные годы в Большом Сочи были образованы несколько чайных совхозов, построены две чайные фабрики Дагомысская и Адлерская. В июне 1972 г. чайные совхозы и фабрики были объединены в ПО «Краснодарский чай».

Производство чая в Сочи было очень рентабельно. В 1983-1992 гг. было получено 8000 тонн зеленого чайного листа. К сожалению, сейчас многие чайные плантации заброшены, отданы в аренду или под застройку.

Если первые чайные домики (которые разобрали) были построены для знакомства с историей сочинского чая и русскими чайными традициями, то в том чайном доме, который мы видим сейчас, кроме чая, пирогов, инжирного варенья и меда, есть еще музей русских народных промыслов: палех, хохлома, дымковская игрушка, вологодские кружева.

Проект этого изящного деревянного терема был адаптирован к сочинскому теплому климату архитектором Ю.Л. Шварцбреймом, спроектировавшим для Сочи такие знаковые объекты, как здание цирка и пансионата «Нева». Построила сруб семья из западно-украинского селения Еремчи за 2,5 года.

Фотография: www. hotelpallada.ru

 

  • А Людмила Сафонова, оказывается плагиатом балуется) Статьи ворует с arch-sochi.ru И не стыдно?
Комментарии для сайта Cackle

Опрос

Хотите ли вы чтобы 31 декабря был выходным днём?

Официально

  • Единый день пенсионной грамотности для учащейся молодежи +

     Единый день пенсионной грамотности для учащейся молодежи пройдет 14 ноября 2019 года во всех субъектах Российской Федерации. Подробнее
  • Жители Кубани могут посчитать будущую пенсию в своем телефоне +

    Управление ПФР в Лазаревском внутригородском районе города-курорта Сочи Краснодарского края сообщает: Подробнее
  • До 1 октября федеральные льготники могут выбрать способ получения набора социальных услуг +

    Краснодар, 13 августа 2019 г. Поменять форму получения набора социальных услуг – выбрать льготы или их денежный эквивалент – федеральные льготники могут ежегодно. Для этого им необходимо до 1 октября обратиться с соответствующим заявлением в Пенсионный фонд, многофункциональный центр «Мои документы» (МФЦ) или подать электронное заявление через Личный кабинет гражданина на сайте ПФР (es.pfrf.ru) и на Едином портале государственных услуг (www.gosuslugi.ru). Подробнее
  • 1

Последние комментарии