Опросы
Загрузка ...
Сдается рекламное место
Это делается для того, чтобы восстановить популяции редких видов рыбы.
Мальки черноморского лосося (кумжи) выращиваются в племенном форелеводческом заводе «Адлер» – старейшем рыбоводном хозяйстве России, на протяжении десятилетий играющим ключевую роль в разведении высококачественной радужной форели. Цель – восстановить популяцию кумжи. Раньше этот вид был промысловым, но из-за массового вылова и загрязнения водоёмов его численность резко сократилась, и кумжу занесли в Красные книги России и Краснодарского края.
Уникальность завода «Адлер» в его маточном стаде, насчитывающем шесть пород, три из которых выведены селекционно.
Предприятие поставляет рыбопосадочный материал в 61 регион России и страны ЕАЭС. Благодаря недавней модернизации, в 2025 году достигнут значительный рост: реализация мальков увеличилась на 23%, товарной рыбы – на 21%, а выпуск лосося – на 69%.
Завод «Адлер» обладает богатой историей и широким спектром компетенций. Для Сочи поддержка и развитие таких производств имеют особое значение, поскольку они способствуют укреплению экономики города, созданию рабочих мест, сохранению научных и производственных традиций, а также привлекают жителей и гостей. Продукция завода востребована торговыми сетями и санаторно-курортным комплексом. В прошлом году произведено более 600 тонн рыбопосадочного материала и свыше тысячи тонн товарной рыбы, поставляемой в Краснодарский край и другие регионы.
Форелевое хозяйство является также популярным туристическим объектом, привлекая множество посетителей. Здесь регулярно проводятся экскурсии для всех возрастов. В рамках проекта «Городские путешествия» около 700 школьников Сочи посетили предприятие в прошлом учебном году. Завод активно развивает туристическое направление: в дегустационном зале представлен широкий выбор рыбных блюд, а фирменные магазины «Золотая рыбка» реализуют свежую продукцию. В планах – открытие музея, посвященного истории предприятия.
Фото: sochi.ru
Комментарии