В Сочи проходит масштабный кофейный фестиваль
С 25 по 27 сентября на улице Навагинская в Сочи открылся кофейный фестиваль «Кофе в Сочи» и гастромаркет «Выбирай Сочинское».
Это важное событие для продвижения гастрономических традиций региона и поддержки местных производителей.
На бизнес-завтраке, организованном в рамках деловой программы, присутствовали вице-мэр Сочи, представители ведущих кофеен и производители. Обсуждались ключевые аспекты летнего сезона и перспективы развития гастрономического туризма. Администрация отметила, что с мая по сентябрь прошло шесть ярмарок с участием более 40 местных брендов. Также открылись три флагманских павильона, что подтверждает значимость проекта и поддержку на уровне города.
Для участников была организована панельная дискуссия о недвижимости и гостинично-ресторанном бизнесе. Прошла кейс-сессия о мерах государственной поддержки малого и среднего бизнеса в этой сфере.
Для посетителей подготовлена образовательная программа с лекциями и мастер-классами по кофейной культуре и технологиям. Кульминацией фестиваля станет кофейный рейв с сочинскими диджеями, создающий особую атмосферу.
Особенность фестиваля — возможность пообщаться с авторами и создателями брендов. В 80% случаев продукцию представляют сами производители, позволяя гостям не только попробовать кофе, но и узнать о процессе его создания и особенностях местного производства.