Вином единым: в винодельнях Кубани можно получить уникальную специальность купажиста, дрожжевода и виноградаря

реклама

Сдается рекламное место

В Краснодарском крае винодельни готовы брать людей без профильного опыта работы и обучать самостоятельно. Причина банальна – в этой сфере кадровый голод (хорошо, что не жажда). Впрочем, как и везде.

Аналитики hh.ru, платформы онлайн-рекрутинга в России, проанализировали вакансии в винодельческой отрасли страны и назвали размер зарплат.

Кубанские и в целом российские винодельни, как и большинство других предприятий, сегодня в полной мере ощущают кадровый голод.

Во-первых, у отрасли есть высокая потребность в массовом персонале от  в продавцов-консультантов до грузчиков и  водителей. Эти специалисты востребованы во многих отраслях и относятся к одним из наиболее дефицитных на современном рынке труда.

Во-вторых, в винодельческой отрасли немало специфических профессий, которые требуют соответствующего образования и/или опыта – это виноградари, купажисты, виноделы и технологи по вину, дегоржеры, дрожжеводы, бондари, аппаратчики перегонки дистиллятов, аппаратчики производства шампанского, специалисты контроля качества и микробиологи, а также специалисты по ЕГАИС, кависты и сомелье в собственные винотеки и др.

На подобные предложения приходится около 13% от всех вакансий винодельческих предприятий. Сложность с подбором таких специалистов связана, прежде всего, с их редкостью. Например, на одну вакансию винодела приходится всего 0,6 резюме, купажиста – 0,4, виноградаря – 0,2. Поэтому довольно часто винодельни готовы брать людей без профильного опыта работы и обучать самостоятельно (за исключением тех случаев, когда требуется узкоспециальное образование).

В целом за 2024 год в отрасли виноделия в России было около 6 тысяч вакансий – на 3% больше, чем годом ранее.

Диапазон зарплат в вакансиях, открытых винодельческими предприятиями в 2024 году, составляет от 51 724 рублей до 91 954 рублей, в 2023 году: от 44 000 рублей до 74 000 рублей.