В День космонавтики 12 апреля эксперты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о том, какие овощи и травы приживаются в невесомости, и какие урожаи собирают космические агрономы.
Вспомните «Марсианина». Марк Уотни на безжизненной планете взвешивает граммы воды и удобрений, пытаясь вырастить картофель. Казалось, это чистая фантастика. Однако голливудский сюжет почти дословно повторяет реальность, в которой мы живем уже несколько десятилетий. Космонавты на орбите давно превратились не только в героев-испытателей, но и в садоводов, чей огород находится на высоте 400 километров от поверхности Земли.
Первые успехи
История космического земледелия началась еще до полета Юрия Гагарина. В 1960 году вместе с Белкой и Стрелкой на советском «Спутнике-5» на орбиту отправились семена кукурузы, пшеницы, гороха и лука.
Первыми растениями, проросшими из семян на орбите, были салат, капуста и бобы на «Космос-110» в 1966 году. Первым съедобным урожаем стал лук на «Салют-4» в 1975 году. Космонавт Георгий Гречко в 1975 году столкнулся с проблемой полива в невесомости: вместо того чтобы течь вниз, вода превращалась в огромные, летающие по всей станции капли, за которыми приходилось гоняться с салфетками.
Пшеница также неоднократно давала космические семена. В 1999 году на станции «Мир» сорт суперкарликовой пшеницы сорта «Апогей» был выращен от посева до сбора и дал полноценный урожай.
Оранжерея «Лада» на МКС стала местом для 17 научных опытов российских космонавтов с 2002 по 2011 год. Они выращивали горох, пшеницу, ячмень, редис и салат. Один из важнейших результатов – четыре последовательных поколения гороха. Эксперимент доказал: сельхозкультуры могут воспроизводиться в космосе без потери репродуктивных функций на протяжении сроков, сопоставимых с гипотетической марсианской экспедицией.
Что еще выросло на орбите?
Список культур, побывавших в невесомости, постоянно расширяется. Вот лишь некоторые из них.
Резуховидка Таля (арабидопсис): первое растение, давшее цветы и семена в микрогравитации. Это произошло в 1982 году на советской станции «Салют-7».
Пшеница: её выращивала в 1996 году на станции «Мир» астронавт Шеннон Лусид.
Салатные культуры: эксперименты с японской салатной капустой «мизуна» стартовали на МКС после 2014 года в установке Veggie.
Цинния: цветок, который не только вырос, но и зацвел в космосе на МКС в 2016 году.
Редис: первый урожай редиса в условиях космоса был успешно собран 30 ноября 2020 года на борту МКС астронавтом NASA Кейт Рубинс. После сбора урожай был помещен на хранение для отправки на Землю. Позже часть была съедена экипажем МКС во время празднования Нового года.
Перец чили «Хэтч»: в 2021 году на МКС успешно вырастили острый перец. Астронавты приготовили из него тако, назвав его «лучшим космическим фаст-фудом». Эксперимент стал самым продолжительным (137 дней).
Картофель: астронавт NASA Дон Петтит успешно вырастил на орбите фиолетовый картофель сорта «Спутник-1». Это случилось в рамках Экспедиции 72 (сентябрь 2024 – апрель 2025).
Как школьники сажают орбитальный урожай
Международный эксперимент «В космос со своим помидором» объединил школьников из России и Беларуси. Идея родилась на традиционном празднике Помидора в белорусском городе Ивье. Ее поддержал «Роскосмос» и ученые Института медико-биологических проблем РАН.
20 августа 2025 года семена томатов из «помидорных столиц», белорусского Ивье и российского Минусинска, отправились в космос на биоспутнике «Бион-М» №2. Месяц они провели на орбите. Одна часть находилась внутри аппарата. Другую поместили в микрокапсулы на внешней обшивке. Там семена подверглись воздействию радиации, ультрафиолета, вакуума и запредельных температур. 18 октября 2025 года капсула с «космическими» семенами вернулась на Землю, после чего их торжественно передали юным исследователям.
Теперь ученики гимназии №1 города Ивье, школы №9 Минусинска и московской школы №1980 под руководством ученых проводят уникальный эксперимент. Их задача – прорастить «космические» семена параллельно с контрольной группой земных аналогов. Это помогает изучить, как невесомость, радиация и перепады температур повлияли на всхожесть, рост и будущую урожайность томатов. К проекту также присоединились курсанты Нахимовского училища из Владивостока и школьники из Бреста.
В феврале 2026 года появились новости о первых ростках «космических» помидоров. Осенью 2026-го, планируется снять первый урожай. Земные и «космические» плоды сравнят. Уникальные научные данные используют при разработке систем жизнеобеспечения для будущих длительных космических миссий.
Кубань: связь земли и космоса
Краснодарский край – житница России – имеет прямое отношение к освоению космоса. Это земля пяти легендарных космонавтов: Виктора Горбатко, Анатолия Березового, Виталия Севастьянова, Геннадия Падалки и Сергея Трещева. Все они жили там, где выращивание зерна, фруктов и овощей – это труд и искусство.
Кубанские яблоки уже не раз радовали космонавтов на МКС. Урожай свежих фруктов сначала отправляют на Бирюлевский экспериментальный завод, где из них делают переработанные продукты – джем, повидло, пастилу, а затем уже на МКС. Часть фруктов доставляется в виде лакомства и в свежем виде.
Что дальше?
Космическое растениеводство развивается стремительно. Уже сейчас ученые определили набор культур для будущего полета к Марсу: салат, морковь, карликовые томаты и карликовый сладкий перец.
Первый модуль для выращивания зелени планируют отправить на Байконур в ближайшие годы (точная дата, конечно же, зависит от финансирования и готовности транспортных систем). Если все пройдет успешно, то участники первой в мире пилотируемой экспедиции на Марс (а она, по самым смелым планам, состоится уже в ближайшие 10-15 лет и займет два-три года), смогут лакомиться свежей зеленью, выращенной прямо на борту.
Наука и разум не знают границ
Научный прогресс в астробиологии – это не череда изолированных медийных сенсаций, о которых пишут СМИ, а непрерывный и кропотливый процесс. Он растянулся на шесть десятилетий. Каждая новая теплица на МКС строится на фундаменте ошибок и открытий станций «Салют» и «Мир». На человеческих смелости и упорстве.
Космическая агрономия движется вперед. Да, до марсианских теплиц еще далеко. Но уже сегодня школьники в России и Беларуси выращивают помидоры из семян, побывавших в открытом космосе. Ученые создают искусственный марсианский грунт и получают на нем урожай. На орбите цветут циннии и зреет перец чили.
Так что пусть микроорганизмы мутируют, пусть вода в невесомости ведет себя странно, пусть радиация пытается сломать ДНК. Человеческий разум сильнее. Наука движется вперед. А жизнь всегда побеждает. Даже там, где, по всем законам физики, побеждать, казалось бы, некому. И это, пожалуй, главный урок космического огорода.
Фото: Роскосмос