Будь здоров — от сочинских перепелов

Секрета нет, что сельское хозяйство у нас на курорте находится в загоне. Поэтому всегда отрадно, если узнаешь в этой сфере что-то позитивное. Именно такой хорошей новостью стало возрождение перепелиного хозяйства в Хосте. Пару лет предприятие простояло заброшенным, и наконец в мае этого года пришли хозяйственники, которые начали наводить здесь порядок. Инвестор из Воронежа выкосил траву в человеческий рост, отреставрировал заброшенные, разрушенные перепелятники постройки 60-х, завез птиц, и дело пошло. Помимо обеспечения людей полезной диетической продукцией, здесь хотят открыть и новые направления. Есть желание научить сочинцев содержать перепелов в домашних условиях и развить на территории фермы агротуризм с дегустацией деликатесов. Обо всем «Народной газете Сочи» рассказал помощник главы крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) Олег Шинкаренко.