Недавно, согласно официальной информации, управленческая команда Сочи защитила итоговый проект по образовательной программе «Гостеприимные города» в «Сколково». В рамках которого планируется увеличить турпоток на курорте за 10 лет до 15 миллионов человек в год. Если все произойдет, как задумано, то возникает целесообразный вопрос – а чем, кроме моря и гор удивлять будем?
За экзотикой?
Знакомые, которые часто выезжают отдохнуть за пределы нашего города-курорта, рассказывают, какие необычности им удается увидеть. Будучи в Анапе, они испытали непередаваемые ощущения от кормления рептилий на крокодиловой ферме, на Тамани лакомились мясом страуса. А у нас закрылась и страусиная ферма, и ферма экзотических животных, а обитателей сафари-парка в поселке Ахштырь вообще бросили на произвол (часть из них спасли местные жители совместно с Сочинским географическим обществом, а остальные разбежались). Непонятна судьба и распиаренного в свое время хозяйства в Головинке, где выращивали морских моллюсков.
И все это про курорт федерального значения город Сочи, куда собрались загонять толпами туристов в количестве до 15 миллионов человек в год.
Где большие крокодилы?
«Не ходите, дети, в Африку гулять!.. В Африке – акулы, в Африке – гориллы, в Африке – большие злые крокодилы». Помните, как об этом в стихах Корнея Чуковского предупреждал злой Бармалей? Несколько лет назад посмотреть на зубастых потомков динозавров можно было и у нас в Сочи. Еще в 2016 году на страницах газеты выходил интересный материал о том, что на крокодильей ферме в Лоо энтузиасту Даниилу Попову удалось за 2 года вывести около 300 маленьких крокодильчиков. Кроме того, в его зоопарке экзотических животных обитали и африканские вараны, питоны, удавы, черепахи, гекконы, пауки-птицееды и множество других экзотов. Водили экскурсии и на крокодиловую ферму «Гена» в Лазаревском. Сейчас не работают ни та, ни другая. Даниил Попов закрылся во время введения всеобщего локдауна в пандемию, и так и не оправился от невзгод. Помещение, где он содержал бронированных хищников, требовало арендной платы. Водить экскурсии запретили, и ферма экзотических животных канула в Лету. Что случилось с крокодильей фермой «Гена», узнать не представилось возможным. После двух дней упорных звонков на номер, указанный на их сайте и страничке в ВКонтакте, и выслушивания унылого «абонент временно недоступен», звонить расхотелось.
А вот в Анапе, наоборот, крокодиловая ферма, где живет больше 50 рептилий, ждет и детей, и взрослых. За 600-800 рублей с человека, соответственно, здесь можно получить и хлеба, и зрелищ. То бишь не только посмотреть на животных, но и на удочке протянуть им рыбку! Также здесь есть и другие обитатели фермы – кобры, анаконды и больши-и-и-е черепахи, на которых разрешают садиться верхом маленьким детям. За безопасностью следят специалисты, все проходит под их присмотром. Видимо, в Анапе, в отличие от нашего Сочи, местная власть создает условия для развития подобного экзотического бизнеса.
Спрятать голову в песок
Не найти у нас и страусиную ферму. В интернете поисковик выдает, что когда-то на территории курорта, перед Форелевым хозяйством (у входа в Ахштырский каньон), была ферма с самыми большими птицами нашей планеты. Куда делись главные ее обитатели – африканские страусы и австралийские эму – вопрос. Как мне рассказала знакомая экскурсовод Светлана, на ее памяти туда не возят туристов уже лет восемь.
А вот (опять же по рассказам моих знакомых-путешественников) страусиная ферма в поселке «За Родину» на Таманском полуострове является местной достопримечательностью. После прогулки по ферме (где можно посмотреть инкубатор, птенцов, которые выводятся тут же, а также, если повезет, увидеть и брачные танцы взрослых пернатых) вам наверняка захочется перекусить. Сделать это можно в местном кафе, расположенном прямо на территории хозяйства. В его меню имеются и блюда из экзотического страусиного мяса, к примеру, шашлык, приготовленный из гигантских птиц. Есть здесь и небольшой сувенирный магазин. Опять же вопрос к местной власти – почему в Сочи закрываются подобные экзотические места притяжения?
– Вообще странно. Где Анапа и Тамань… И где Сочи – крупнейший курорт федерального значения. Там интересности есть. А на курорте федерального значения только шаурма, – с сожалением сказала экскурсовод, – в общем, ничего толком у нас нет, ни по экзотическим фермам, ни по моллюскам, хотя туристы интересуются экзотикой и постоянно про это спрашивают.
Залегли на дно
«Что устрицы? Пришли? О, радость! Летит обжорливая младость глотать из раковин морских, затворниц жирных и живых. Слегка обрызганных лимоном…» (А.С.Пушкин «Евгений Онегин»). Морские деликатесы всегда находили отклик у гурманов. Однако у нас в Сочи появились проблемы и с фермами аквакультуры. Несколько лет назад местные средства массовой информации в рога трубили о работе хозяйства по выращиванию мидий и устриц под названием «Куршавель» в поселке Головинка Лазаревского района Сочи. Ферма была основана в 2007 году, и как заявляли основатели, являлась единственной в России, где разводили аквакультуры круглогодично. Предприятие располагалось на территории почти в 300 соток, с которых ежегодно собирали около 100 тонн морепродуктов.
– «Куршавель» не работает уже несколько лет, – расстроили нас в Южной ассоциации рыбоводов, – это процесс экономических реалий. Это дело очень недешевое.
Последние из могикан, кто занимается в Сочи мидиями – компания «Евроморпродукты» в Адлере.
Туристам на заметку
Кроме экзотических видов туризма, в Сочи можно было бы и развивать и другие новые виды туризма, которые набирают популярность в России.
Как сообщает «МК», в 2024 году российские туристы всё чаще выбирают нестандартные виды отдыха. На передний план выходят новые, необычные формы путешествий, предоставляющие уникальные впечатления и ощущения.
Сонный туризм
Один из самых экстравагантных трендов этого года. Это путешествие, главная цель которого – восстановление сил и качественный отдых. Специальные отели предлагают своим гостям программы для здорового сна, оборудуя номера умными кроватями с функцией укачивания и мониторинга состояния организма. Комнаты оснащены блэкаут-шторами для максимального комфорта, создавая идеальные условия для крепкого сна. В таком туре не ставится цель увидеть новые места или достопримечательности, главное – хорошо выспаться.
Охлаждающий туризм
Становится спасением для тех, кто не переносит жару. В условиях глобального потепления и переполненных пляжей, многие туристы предпочитают отдых в более прохладных местах (к примеру, это могут быть прохладные Сочинские реки). Этот тренд поддерживается и стремлением к уединению и спокойствию вдали от массового туризма.
Астрономический туризм
Всё больше людей стремятся увидеть солнечные затмения, северное сияние или просто насладиться видом ночного неба в полной темноте. Россия с её обширными территориями и минимальным световым загрязнением предоставляет множество возможностей для таких путешествий.
Медленный туризм
Идеальный выбор для тех, кто хочет «почувствовать себя в моменте». Этот вид отдыха предполагает неспешное погружение в культуру и атмосферу места. Туристы не стремятся осмотреть все достопримечательности за короткое время, а предпочитают наслаждаться местной кухней, участвовать в традиционных мероприятиях, проводить время в прогулках и общении с местными жителями. Медленный туризм позволяет глубже понять и прочувствовать культурные особенности региона.
Не теряет своей актуальности и гастрономический туризм. Всё больше людей отправляются в путешествия, чтобы познакомиться с кулинарными традициями различных регионов. Туристы посещают местные рынки, участвуют в кулинарных мастер-классах и пробуют традиционные блюда в ресторанах и кафе. Гастрономические путешествия становятся важной частью культурного погружения и остаются одной из вечных ценностей туризма.
Будем надеяться, что в городе-курорте Сочи все же произойдет перезагрузка туристических активностей. Если власти планируют привлекать по 15 миллионов человек в год к нам на отдых, то надо и потрудиться обеспечить им интересный досуг, чтобы он был уникальным и запоминающимся. А не только ограничивался посещением переполненных пляжей. Впрочем, это уже совсем другая история…