logo

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГОРОДА СОЧИ

Куда девается еда после шведского стола в отелях Сочи?

Опросы

Как Вы считаете, можно ли остановить варварский сбор первоцветов на курорте?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
реклама
logo

Сдается рекламное место

Стоит отметить, что в последние несколько лет стал практически туристическим раем с кучей разнообразных отелей и развлечений на любой вкус, способных удовлетворить вкус самого взыскательного туриста.
Шведская линия раздачи готовых блюд уже дано стала так называемой обязательной частью программы для любого уважающего себя отеля.
Кроме того, шведский стол в отеле обычно полон разнообразной еды, которую постояльцы не всегда успевают доесть. Иногда остается только часть блюда, а что-то остается нетронутым совсем.
Сотрудники отелей признаются, что некоторые продукты они используют по второму кругу. Нарезку, зелень, овощи пускают в новый цикл на кухне.
Любой повар знает, как приготовить салат или пасту из остатков. Собственно, на домашней кухне хозяйки делают то же самое.
Частично некоторые блюда можно подать повторно на завтрак или обед. Обычно на раздаче они стоят в холодных витринах.
Иногда отели вводят экстра приемы пищи. В некоторых отелях есть «поздний или ночной ужин». На нем можно найти все, вплоть до супов и это то, что осталось с обеда.
Кстати, персонал отеля питается той же едой, что и постояльцы. Обычно сотрудников много, поэтому часть еды тратится на них.
Однако, если в течение суток еду никто не съел, то ее все-таки утилизируют. Перевозить еду в другие места дорого. Бедным раздать еду не очень выгодно с точки зрения репутации, так как они будут выстраиваться в очередь к отелю. Поэтому пока идеального пути решения вопроса с продуктами не найдено.
В Сочи некоторые отели, по договоренности, отдают остатки «шведского стола» жителям сел, как корм для домашних животных.


ok-white Подпишитесь на наш канал в Дзен!
реклама
logo

Сдается рекламное место

реклама
logo

Сдается рекламное место

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *