logo

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГОРОДА СОЧИ

«Ловись барабуля, и лучше большая»: в Сочи начался сезон морского деликатеса

Это интересно

Опросы

Как Вы думаете, мэру Сочи надо было уходить в отставку?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
реклама
logo

Сдается рекламное место

В Сочи начался сезон ловли черноморской барабули, который продлится почти до конца декабря. За это время рыбакам нужно заполнить прилавки сочинских магазинов и успеть запастись вкусной рыбкой.

В ноябре и декабре рыба начинает мигрировать, и рыбаки на ее пути устанавливают сети. По их признанию, за один выход в море можно поймать от одной до двух тонн рыбы. Но в сетях иногда оказывается не только промысловая рыба, но и другие обитатели Черного моря, в том числе и краснокнижные виды, которых выпускают обратно в воду. На волю отпускают и мелкую рыбу – ту, размер которой не превышает восьми сантиметров.

Спутниками рыбаков порой становятся чайки и дельфины. В отличие от чаек, которые хотят легкой добычи, дельфины помогают бригадирам и загоняют барабулю в сети. За это они получают свою долю деликатеса.

Весь свежий улов расходится за считанные минуты. Рыбу закупают рестораны и кафе. Деликатес пользуется большим спросом у туристов. Зачастую в меню сочинских заведений можно увидеть традиционное рыбное блюдо – шкара из барабули.

реклама
logo

Сдается рекламное место

реклама
logo

Сдается рекламное место