Первый муниципальный молодежный конкурс «Кулинарные истории» состоялся в Сочи

реклама

Сдается рекламное место

Он прошел на базе Сочинского профессионального техникума. Проект одержал победу и выиграл грант в размере 200 000 рублей в муниципальном грантовом конкурсе для молодежи «Сочиняй смыслы».

Участие в конкурсе приняли 25 студентов, обучающихся по специальностям «Поварское и кондитерское дело» из отделения среднего профессионального образования Сочинского института Российского университета дружбы народов, Сочинского профессионального техникума и Сочинского торгово-технологического техникума. В составе жюри работы оценивали шеф-повара из известных сочинских ресторанов.

В номинации «Повар» победила команда Сочинского торгово-технологического техникума, а в номинации «Кондитер» первое место заняла команда отделения среднего профессионального образования Сочинского института Российского университета дружбы народов.

– Конкурс «Кулинарные истории» способствует созданию условий для развития своих профессиональных навыков, демонстрации достижений. Подобные мероприятия мотивируют студентов к освоению общих и профкомпетенций, соответствующих запросам современного рынка труда, развитию творческой инициативы, реализации способностей и интересов, – рассказал начальник управления молодежной политики Сергей Черемшанов.

Также в рамках проекта в Доме молодежи прошли кулинарные встречи для семей с детьми, посвященные подготовке ко Дню Матери. В рамках мероприятия участники расписывали традиционные русские пряники, узнали об истории изделия, о технологиях приготовления теста, глазури, способах декорирования.