logo

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГОРОДА СОЧИ

Съедобно все от цветков до плодов: в Сочи поспевает фейхоа

Наша фишка

Опросы

Как Вы считаете, новый Генплан, который будет до 2044 года, улучшит жизнь в Сочи?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
реклама
logo

Сдается рекламное место

Многим известно (сочинцам уж точно) экзотическое вечнозеленое дерево Фейхоа, бутоны которого появляются в апреле, а сочные и ароматные плоды – осенью. Но не все знают, что в пищу используют и цветки фейхоа, которые не только необыкновенно привлекательны, но и приятны на вкус.

Едят свежими и добавляют в салаты

Фейхоа имеет экзотический облик: невысокое дерево покрыто темно-зелеными кожистыми листьями с серебристым опушением, весной взгляд привлекают необычные крупные цветки. Культура ценится за съедобные, весьма полезные плоды, богатые витаминами и йодом. Однако, можно лакомиться и цветками фейхоа, которые собраны по несколько штук в щитковидные соцветия. В обоеполых цветках обычно от 4 до 8 белых снаружи и пурпурно-розовых изнутри лепестков.

Цветки фейхоа не только необыкновенно привлекательны, их часто используют в пищу. Съедобные мясистые, хрустящие, сладкие лепестки растения едят свежими, добавляют в салаты. Их можно аккуратно отделить от цветка, и это не помешает нормальному опылению. В результате завяжутся плоды с приятным вкусом и сильным ароматом.

Сорта с ароматом

В Госреестр РФ внесено пять отечественных сортов фейхоа, созданных во ВНИИ цветоводства и субтропических культур (г. Сочи) и в Никитском ботаническом саду (НБС-ННЦ РАН, г. Ялта). Садоводы могут выбрать следующие: «Ароматная фантазия», «Дачная», «Никитская ароматная», «Сентябрьская» – (ранние сорта), Дагомысская (сорт среднего срока созревания).

Кстати, необходимо знать, что фейхоа – перекрестноопыляемое растение. Для получения урожая обязательно нужно сажать деревья разных сортов, в частных садах прибегают к ручному опылению растений, хотя при наличии достаточного количества насекомых (пчел) опыление происходит успешно.

реклама
logo

Сдается рекламное место

реклама
logo

Сдается рекламное место