logo

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ГОРОДА СОЧИ

Сочи можно будет попробовать на вкус

Общество

Опросы

Как Вы считаете, можно ли остановить варварский сбор первоцветов на курорте?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
реклама
logo

Сдается рекламное место

Правда, не совсем в кулинарном, а скорее в литературном смысле слов.

Журналистка Анна Петросян издала сборник кулинарных рассказов 45 авторов

— Идея сборника о сочинской еде возникла снежной зимой 2021 года, — рассказывает издатель. – Сначала собиралась напечатать мамины рецепты-рассказы. Потом поняла, что можно сделать интересную книгу, позвав в авторы своих друзей и коллег, журналистов, пиарщиков, писателей, преподавателей, переводчиков, гидов, психологов и других. И сделать не семейную книгу для узкого круга читателей, а создать произведение для всех-всех-всех, кому интересен курорт Сочи.

Летом предложила каждому из будущих авторов вспомнить что-то душевное о сочинской еде. К 1 августа костяк книги был у меня в почте. Изначально запланировала к каждой истории создать иллюстрацию. Художник сборника Ольга Бровка трудится в поте лица. Картинки и кусочки рассказов можно увидеть у меня в соцсетях. Если вначале казалось, что 20-25 историй будет достаточно, то сейчас их уже за 40. И получился увесистый сборник добротных историй с рецептами. Много любопытного и вкусного читатель узнает о сочинских плодах, любимых блюдах местных, о том, что из курортных яств заставило жителей северных городов России переехать к нам, чтобы есть полюбившееся чаще. Да, и так бывает.

Сочи – многонациональный город. В сборнике, конечно, не охватить кухни всех 110 национальностей, проживающих на курорте. Но все же блюда в книге – разнообразные, с колоритом. Их вполне легко повторить. Но важнее для меня не ингредиенты и рецепт, а те чувства, которые авторы вложили в свои воспоминания, и поделились с читателями. И так складывается образ Сочи.


ok-white Подпишитесь на наш канал в Дзен!
реклама
logo

Сдается рекламное место

реклама
logo

Сдается рекламное место

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *