Сочи станет площадкой фестиваля гастрономии

реклама

Сдается рекламное место

В Сочи состоится фестиваль гастрономии. Chef’s Collaboration Fest – это 10 ужинов, которые пройдут в течение 10 месяцев. Шеф-повара со всей России привезут свои рецепты и приготовят блюда из сезонных продуктов.

Участники фестиваля приедут на курорт заранее. Они отправятся на рынок вместе с шеф-поваром сочинского ресторана Андреем Грязевым. Из сезонных продуктов будет составлено меню, в которое войдут 6-9 подач. Каждое блюдо будет приготовлено в соответствии с концепцией ресторанов, которые представляют повара.

Затем шеф-повара передадут меню сомелье Максиму Кочневу. Он подготовит винное сопровождение ужина.

Первые ужины фестиваля пройдут весной. Последний состоится в конце декабря.